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Titre :
Tous
- Auteur :
"Joseph Garnotel"
- Éditeur :
Tous
- Référence :
Toutes
- Format :
Tous
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La saga du sucre
Joseph Garnotel
QUAE
ISBN :
9782759231119
Le sucre a ceci de particulier que son usage et sa représentation varièrent beaucoup avec le temps. Remède, épice, puis aliment, le sucre deviendra ce produit de première nécessité que les familles aimeront à entasser en prévision de crises. Mais comme l’a relevé Claude...
18
,
99
€
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Jacques De Bohan Une vision de l'agriculture
Joseph Garnotel
Editions L'Harmattan
ISBN :
9782343052489
Agriculteur champenois, Jacques de Bohan (1934-2005) fut de ceux qui révolutionnèrent l'agriculture de l'après-guerre. En tant que praticien puis dirigeant agricole, il manifeste une intuition qui fut à l'origine d'une profonde modernisation de l'organisation agricole...
14
,
99
€
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Au banquet de la nature
Joseph Garnotel
QUAE
ISBN :
9782759221509
L’acte alimentaire — en tant que fait social total — imprime une marque profonde sur l’économie et les sociétés. À l’heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le...
7
,
99
€
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L'archipel des organisations agricoles
Joseph Garnotel
Editions France Agricole
ISBN :
9782855572680
Le monde agricole a su édifier un réseau dru d’organisations destinées à pallier l’isolement des agriculteurs et à compenser le faible poids de leurs exploitations. Il a puisé pour cela dans sa propre histoire et dans la tradition associationniste ...
23
,
20
€
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