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La saga du sucre
Joseph Garnotel
QUAE
ISBN : 9782759231119
Le sucre a ceci de particulier que son usage et sa représentation varièrent beaucoup avec le temps. Remède, épice, puis aliment, le sucre deviendra ce produit de première nécessité que les familles aimeront à entasser en prévision de crises. Mais comme l’a relevé Claude...
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Humeurs
Oumar Ndoye
NENA
ISBN : 9782379182341
Au début des années 1980, les indicateurs économiques de l'industrie montraient une tendance très préoccupante par rapport aux objectifs de développement. En effet, après une période de croissance modérée, le processus d'industrialisation commençait à présenter des...
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