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Traité de la vigne - 3e éd.


Alain Carbonneau , Laurent Torregrosa
Dunod

Les professionnels du vin redécouvrent, après les progrès considérables réalisés en oenologie, l’importance de la culture viticole. Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l’état des connaissances scientifiques sur la vigne, depuis...
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