Je ne mangerai pas de ce pain-là

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Éditeur :

Éditions du Rouergue


Collection :

Ecologie

Paru le : 2023-03-08

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Description

Une enquête sur l’aliment le plus emblématique de l’histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l’avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu’aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.
Pages
156 pages
Collection
Ecologie
Parution
2023-03-08
Marque
Éditions du Rouergue
EAN papier
9782812624537
EAN PDF SANS DRM
9782812621154

Informations sur l'ebook
Prix
12,99 €
EAN EPUB SANS DRM
9782812621147

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