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Wok

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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Fait Maison

Paru le : 2019-01-09

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Description
70 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise.

Wok de viande, de poisson, végétarien, sucré... Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne.
Sauté de poulet parfumé à la mangue, Gambas au citron vert et au gingembre, Pad thaï aux crevettes, Légumes aigres-doux, Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry d'agneau, Beignets de pêches...

Des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu'il faut savoir sur les différents woks et leur entretien.
Pages
160 pages
Collection
Fait Maison
Parution
2019-01-09
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782017084624
EAN EPUB
9782017095828
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
33384 Ko
Prix
7,99 €

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