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Hors Série Grands classiques sucrés / salés

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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Fait Maison

Paru le : 2014-04-16

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Description

Tous les grands classiques de la cuisine française, salés et sucrés, réunis dans un seul ouvrage !
De la blanquette de veau aux macarons, en passant par le boeuf bourguignon, le gâteau au chocolat, les financiers, la soupe à l'oignon, les aspics, les gaufres, le soufflé au fromage ou encore les bouchées à la reine et le cake marbré...retrouvez 160 recettes classiques issues du patrimoine culinaire français.
Des pages techniques vous donnent tous les conseils pour préparer la pâte brisée, la pâte sablée, la crème pâtissière, la crème anglaise, la génoise ou encore le beurre maison. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait ! "
Le FAIT MAISON est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés.
Pages
384 pages
Collection
Fait Maison
Parution
2014-04-16
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782012387560
EAN EPUB
9782010034619
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
121065 Ko
Prix
10,99 €

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