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Tout Haché

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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

CQFD

Paru le : 2014-01-22

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Description
À la viande ou au poisson, le haché se décline sous toutes ses formes : Boulettes, tartares, burgers, hachis, pain de viande … Laissez-vous tenter par des recettes au bœuf, agneau, mais aussi au thon, saumon, crevettes. Découvrez des mélanges parfumés : boulettes de veau aux herbes, boulettes de poulet au sésame, tartare de bœuf à la libanaise, , tartare de crevette, mangue et lait de coco, Delhi burger… Avec des recettes de sauces : barbecue, champignons, pesto, parmesan… Des plats à base de viande hachée : pain de viande, hachis parmentier, légumes farcis… Et des accompagnements : polenta crémeuse, poêlée de légumes, frites…
Pages
144 pages
Collection
CQFD
Parution
2014-01-22
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782012316904
EAN EPUB
9782012386105
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
67210 Ko
Prix
15,99 €

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