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Mes petits plats coréens

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Éditeur :

Larousse


Collection :

Saveurs et bien-être

Paru le : 2016-06-08

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Description
La cuisine coréenne a été plébiscitée par l’OMS pour ses qualités nutritionnelles.
3 bonnes raisons de s’y mettre :

Elle est très équilibrée
Le bibimbap, plat emblématique de la Corée le prouve, il comprend  :  des légumes pour les fibres, les vitamines et les minéraux  des algues pleines d’antioxydants,  du riz pour l’énergie,  de l’œuf pour les protéines  et un filet d’huile pour la matière grasse.

Elle est bonne pour la santé 
Grâce à sa diversité, ses aliments lacto fermentés et ses assaisonnements légers,  elle est très peu grasse et sucrée.

Elle est belle et colorée
Elle utilise de nombreuses épices et les plats sont composés de manière graphique.

Avec l’introduction d’une nutritionniste qui vous explique  les bienfaits nutritionnels de chaque ingrédient.
  Hue dup bap (le chirashi coréeen – assortiment de poisson crus et crudités dans le même bol)Mandu (raviolis vapeur)Jangban guksu (soba coréenne froides avec crudités et omelette)…
Pages
96 pages
Collection
Saveurs et bien-être
Parution
2016-06-08
Marque
Larousse
EAN papier
9782035926661
EAN EPUB
9782036006201
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
16022 Ko
Prix
6,99 €

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