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Mes petits plats de chef au four - 25 recettes basse température et vapeur

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Éditeur :

LEC


Paru le : 2007-02-06

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Description

Avec ces recettes adaptées au four basse température et vapeur, cuisiner comme les grands chefs devient un jeu d'enfant !

Avec ces recettes adaptées au four basse température et vapeur, cuisiner comme les grands chefs devient un jeu d'enfant ! A travers 25 recettes, apprenez à maîtriser des modes de cuisson pointus et préservant goût et saveurs des aliments. Cuisson économique et respect du produit ; découvrez leurs vertus multiples : des viandes d'une tendreté exceptionnelle, des légumes aux saveurs et qualités nutritionnelles intactes, etc.
Pages
69 pages
Collection
n.c
Parution
2007-02-06
Marque
LEC
EAN papier
9782841234639
EAN EPUB
9782841234639
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
8997 Ko
Prix
2,99 €

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