Téléchargez le livre : Le Complexe du cochon

Le Complexe du cochon

Faut-il manger du jambon pour être français ? de

Éditeur :

Hermann


Collection :

HORS COLLECTION

Paru le : 2019-11-06

eBook Téléchargement , DRM LCP 🛈 DRM Adobe 🛈
Lecture en ligne (streaming)
Prix papier : 28,00 € Économisez 9,01€ (-32%)
18,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader
Description

Rien ne va plus au pays des rillettes du Mans, de l’andouille de Vire et de la saucisse de Morteau?! La France, cette vieille nation qui se rêve toujours en phare mondial de la gastronomie et du savoir-vivre assiste, un brin inquiète, à un drôle de spectacle : le ton monte autour de l’ingrédient incontournable de sa cuisine nationale, le cochon?! Dans toutes les provinces de France, si fières de leurs spécialités culinaires, il ne se passe pas une semaine sans que celui-ci ne provoque des querelles : porc au menu de la cantine, composition de la gélatine des bonbons, cochonnaille bannie des rayons de supermarchés…, la liste est longue. Mais que se joue-t-il derrière ce sujet qui envahit régulièrement les médias et suscite autant de passion?? Manger du porc, est-ce une preuve d’intégration?? Et faut-il manger du jambon pour être français?? C’est en tout cas ce qu’affirment certains, qui font de la défense acharnée du cochon leur cheval de bataille, tandis que d’autres revendiquent au contraire leur droit à la singularité et à la liberté de culte.
Les auteurs de ce livre, partant de l’histoire de la consommation de porc dans les sociétés chrétiennes et de leur rapport à l’interdit édicté par le judaïsme et l’islam, proposent en creux une réflexion sur l’identité française et les mutations du modèle républicain d’intégration à l’heure de la mondialisation.
Pages
328 pages
Collection
HORS COLLECTION
Parution
2019-11-06
Marque
Hermann
EAN papier
9782705696443
EAN PDF
9791037037176
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
33
Nombre pages imprimables
164
Taille du fichier
10158 Ko
Prix
18,99 €

Suggestions personnalisées