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Tout un fromage

L'encyclopédie calée et décalée du fromage de

Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Divers

Paru le : 2024-10-16

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Prix papier : 35,00 € Économisez 1,01€ (-3%)
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Description
Tout est fromage  ! Ou comment parler sérieusement de fromage, sans se prendre au sérieux.

Dans cette encyclopédie calée et décalée, le fromager Ludovic Bisot, expert passionné, meilleur ouvrier de France, partage ses deux façons d’aimer le fromage.

D’un côté, un inventaire minutieux, érudit et gourmand, du patrimoine fromager de France et d’ailleurs, associé à une présentation de tout ce qui touche à la transformation du lait.

De l’autre, un joyeux foisonnement créatif, fruit de sa «  fromagination  », où le fromage investit tous les domaines, des arts aux sciences en passant par le sport. Un livre consacré à l’amour et l’humour du fromage. 

"Ne demandez pas ce que le fromage peut faire pour vous. Demandez ce que vous pouvez faire pour le fromage !"
Pages
304 pages
Collection
Divers
Parution
2024-10-16
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782019327941
EAN EPUB
9782017310907
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
41018 Ko
Prix
33,99 €

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