Nanotechnology

Food and Environmental Paradigm de

, ,

Éditeur :

Springer


Paru le : 2017-09-06

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Description

This book explores various nanotechnology applications and their effect on the food industry, innovation and environmental issues. Nanotechnology has had a major impact on the food industry and the environment in recent years – it has increased the nutritional and functional properties of a number of food products, food packaging, food quality, crop protection, plant nutrient management and aided the food industry through the introduction of food diagnostics.
Pages
344 pages
Collection
n.c
Parution
2017-09-06
Marque
Springer
EAN papier
9789811046773
EAN PDF
9789811046780

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
3
Nombre pages imprimables
34
Taille du fichier
8704 Ko
Prix
147,69 €
EAN EPUB
9789811046780

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
3
Nombre pages imprimables
34
Taille du fichier
3502 Ko
Prix
147,69 €

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