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Accords mets & vins

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Éditeur :

Hachette Pratique


Collection :

Vins

Paru le : 2014-02-26

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Description
Hachette Vins présente ses accords gourmands Des mets classiques aux recettes de fête, des spécialités régionales à la cuisine du monde, laissez-vous tenter par ces plats qui feront briller vos bonnes bouteilles ! À découvrir : Les trois étapes de la dégustation : l’œil, le nez, la bouche. Plus de 300 vins cités dans toutes les régions viticoles de France, à tous les prix et dans tous les styles, pour mettre en valeur vos plats, du crémant de l'apéritif aux vins moelleux et liquoreux du dessert. Plus de 100 recettes pas à pas accompagnées de conseils détaillés d'alliances pour choisir le vin idéal. Un tableau synthétique de plus de 500 mets pour trouver rapidement le bon accord. Des index thématiques détaillés, par type de plats et par appellation.
Pages
352 pages
Collection
Vins
Parution
2014-02-26
Marque
Hachette Pratique
EAN papier
9782012314856
EAN EPUB
9782012319059
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
0
Taille du fichier
68904 Ko
Prix
14,99 €

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