Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maitnenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C’est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-26
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
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Les recettes orientales les + faciles du monde  Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !- 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement- temps de préparation réduit- une recette très courte, simple, claire et précise- une belle photo...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-19
Collection : Simplissime
Format(s) : ePub
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100 recettes de gâteaux,  pour célébrer chaque petite et grande occasionLes gâteaux sont le reflet du voyage des femmes et des hommes à travers le monde. Avec une base quasi universelle de farine, de sucre et d'oeufs, ils se déclinent ensuite à l'infini à partir des...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-19
Collection : Cuisine
Format(s) : ePub
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PASTRA QUOI ? PASTRAMI !Saviez-vous qu’il se vend à New-York plus de sandwichs au pastrami qu’il se vend de jambon-beurre à Paris ? Cette charcuterie de poitrine de bœuf passée en saumure pendant plusieurs jours, roulée dans les épices et fumée est tout bonnement...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-19
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
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Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrageVOYAGEZ à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du caféAPPRENEZ les techniques de fabrication et de dégustationINITIEZ-VOUS à l'art de la toréfaction et aux mystères de la...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-19
Collection : Cocktails
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Qu’ils soient salés, sucrés, à dipper ou simplement à croquer, maîtrisez enfin l’art des dumplings  !  Idéal pour les foodies du dimanche comme pour les cuisiniers plus expérimentés, ce livre aborde les grands classiques d’une manière originale et décomplexée. Des...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-12

Format(s) : ePub
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On fait quoi de toute cette colère pour qu'elle ne nous bouffe pas ?La colère n’est pas toujours acceptée par celles.ceux qui la ressentent et celles.ceux qui la reçoivent. Pourtant, s’il y a un sentiment universel, c’est bien celui-ci. Dans nos sociétés patriarcales,...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-12

Format(s) : ePub
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20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.Maltées douces ou  maltées puissantes,  houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces,  fumées, ...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-12
Collection : Vins & boissons
Format(s) : ePub
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Et si je vous disais qu'il n'existe pas une mais plusieurs fatigues ?Et pour chacune d'entre elles, il existe des remèdes 100% naturels ?Identifier la (ou les) cause(s) de notre fatigue est une étape indispensable pour retrouver peu à peu une merveilleuse énergie....
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-12
Collection : Développement personnel
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Suivez les conseils de Zoë et faites de chaque dégustation un moment unique, que ce soit le jour de votre mariage ou un mardi soir devant la télé !  L’experte en pâtisserie, c’est elle, Zoë François.Elle vous guidera à travers ses recettes bluffantes pour faire de vous...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-05
Collection : Cuisine
Format(s) : ePub
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Ne vous fiez pas seulement au nom, la boulange ici, c’est du sérieux ! Car lesFrench Bastards se sont lancés pour défi de repenser l’expérience quotidienne de la boulangerie avec la ferme ambition de régaler les gourmands les plus exigeants. Et c’est le best of de leurs...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-10-05
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
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Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l’aigre-douce, nems, pad thaï, bœuf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d’agneau aux fruits secs et aux tomates confites, cornes de...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-09-28

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Divertissant et rempli d'astuces pour gagner du temps, Une maison toujours propre est un guide essentiel pour faire briller votre maison sans vous fatiguer.L'experte en ménage Barty Phillips partage ses conseils astucieux pour éviter les corvées dès que possible,...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-09-28

Format(s) : ePub
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Avoir une jolie cave pour sortir la bonne bouteille au bon moment : voilà une bonne résolution. Ce livre est fait pour tous ceux qui se lancent, avec de petites ou grandes ambitions.  20 projets de caves sont proposés, de la petite armoire à vin dans un appartement à la...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-09-28
Collection : Beaux Livres Vin
Format(s) : ePub
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Tous les grands classiques de la cuisine des bistrots japonais à réaliser chez vous  À  l’origine, les izakayas étaient de simples magasins de saké qui permettaient à leurs clients de consommer leur boisson sur place. Avec le temps, ils ont commencé à vendre des plats...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-09-21

Format(s) : ePub
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« Je suis de retour avec 100 nouvelles recettes délicieuses, inspirées de ma série à succès Ramsay in 10, sur YouTube®, qui comptabilise des millions de vue à travers le monde. Peu importe que vous les cuisiniez en 10, 12 ou même 15 minutes. L’important pour moi est de...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-09-21
Collection : Cuisine
Format(s) : ePub
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Vous êtes enceinte et vous cherchez un outil pour vous accompagner dans cette nouvelle aventure ? Voici le guide-compagnon indispensable : pratique et complet, il va vous permettre de suivre l’évolution de votre grossesse semaine après semaine.•  Chaque chapitre décrit...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-09-14

Format(s) : ePub
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Tu as entre les mains le livre qu’on aurait adoré avoir quand on avait ton âge : un livre pratique qui explique les choses de la vraie vie sans tabou, à tout le monde et surtout aux adolescent·es.Mon dico d’ado, c’est un dico pour toutes et tous qui va plus loin que les...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-09-14

Format(s) : ePub
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Le foot freestyle consiste à réaliser des gestes techniques et des acrobaties avec un ballon de football. C’est un mix parfait entre le sport et l’art. Il ne faut pas spécialement être performant.e au foot pour pratiquer, tout le monde peut donc s’y mettre !Découvrez...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-09-07

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   Préparez d’élégants et savoureux macarons, pour le bonheur des grands et des petits !  N’hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses gourmandises. Une fois que vous maîtrisez la base de leur préparation, un monde de possibilités s’offre à vous...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2022-09-07
Collection : Fait Maison
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