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Benjamin E. Cuker
Diet for a Sustainable Ecosystem
This book explores a specific ecosystem in depth, in order to weave a story built on place and history. It incorporates the theme of a journey to help reveal the environment-human-health-food system-problem. While drawing on a historical approach stretching...
Editeur : Springer
Parution : 2020-08-10

Format(s) : PDF, ePub
210,99 €
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