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Télécharger le livre : Le grand livre des desserts
Vincent Boué , Hubert Delorme , Didier Stéphan
Le grand livre des desserts
Un ouvrage entièrement illustré pour maîtriser et réussir à coup sûr tous ses desserts ! 300 techniques et tours de mains indispensables pour : • préparer les recettes de base • les feuilletages • les crèmes • les glaçages • les découpes • les décors… 150...
Editeur : Flammarion
Parution : 2023-05-31
Collection : Encyclopédies culinaires
Format(s) : PDF, ePub
26,99 €
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