Yehouda Bitty, docteur en philosophie juive, est maître de conférences à l’Institut académique Herzog en Israël, où il a fondé le département d’éducation juive. Sa recherche porte en particulier sur l’histoire de l’éducation juive à l’époque moderne. En 2011, il a co-dirigé la publication de l’ouvrage Cent ans d’éducation religieuse sioniste (en hébreu). Il est aussi auteur de plusieurs articles portant sur l’histoire intellectuelle et sociale du judaïsme français au XIXe siècle.