Télécharger le livre :  VERTUS SANTE DU THE (LES)

Les effluves d’une tasse de thé sont une invitation au voyage. Mais le thé est bien plus qu’une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphénols, de multiples bienfaits pour la santé. Ce livre explique pourquoi...
Editeur : EDP Sciences
Parution : 2017-12-07
Collection : Alimentation et santé
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Télécharger le livre :  Café et santé

Le café est une boisson qui a fait l’objet de beaucoup de fascination au cours des siècles. Il est consommé par 90 % des Français au quotidien. Pourtant nombre de consommateurs éprouvent un sentiment de culpabilité car bon nombre d’idées reçues véhiculent encore un a...
Editeur : EDP Sciences
Parution : 2016-11-28
Collection : Alimentation et santé
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Télécharger le livre :  L' huile de palme

Beaucoup de personnes sont persuadées qu’il faut manger peu gras et les plus informées évitent surtout les graisses saturées. Ce livre va vous montrer que ces idées ne sont pas forcément fondées. L’huile de palme a été stigmatisée et jetée à la vindicte populaire....
Editeur : EDP Sciences
Parution : 2016-08-18
Collection : Alimentation et santé
Format(s) : PDF sans DRM
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Télécharger le livre :  Le sel dans tous ses états

Le sel (chlorure de sodium) compte de nombreuses applications car, à maints égards, c’est une substance minérale indispensable aux êtres vivants. En raison de la place qu’il occupe dans leur alimentation, ni l’homme ni les animaux ne peuvent s’en passer. En effet, il...
Editeur : EDP Sciences
Parution : 2016-04-01
Collection : Alimentation et santé
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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