Claude Béranger, directeur de recherche honoraire à l’Inra, fut directeur scientifique du développement agricole à l’Inra. Il a notamment piloté et animé les programmes de recherche sur la qualification des produits d’origine, en liaison avec l’Inao.

3 résultat(s)
Télécharger le livre : Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?
feuilleter
Claude Béranger , Joseph Bonnemaire
Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?
Dans un contexte mondial qui fragilise les productions d'herbivores des pays européens, cet ouvrage interdisciplinaire, coordonné par l'Académie d'Agriculture de France, montre la réalité et l’importance de la...
Editeur : QUAE
Parution : 2008-11-07

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
25,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : À la recherche d'une agriculture durable
feuilleter
Valérie Alard , Claude Béranger , Michel Journet
À la recherche d'une agriculture durable
A l'heure où certaines méthodes de production agricole portent atteinte à l'environnement et à la santé publique, cet ouvrage rappelle qu'il existe des systèmes de production plus durables, liés au sol, et...
Editeur : Inra
Parution : 2006-05-31

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
37,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Télécharger le livre : Les fermentations au service des produits de terroir
feuilleter
Claude Béranger , Joseph Bonnemaire , Marie-Christine Montel
Les fermentations au service des produits de terroir
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Depuis l’aube des temps, les hommes utilisent les fermentations pour conserver des aliments très...
Editeur : Inra
Parution : 2005-01-01

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
21,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande