Patrick Philipon est journaliste et auteur, spécialisé en vulgarisation scientifique. Il s’intéresse particulièrement aux problématiques environnementales.
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Yuna Chiffoleau , Nicolas Hulot , Patrick Philipon , Frédéric Wallet
Et si on mangeait local ?
Depuis une quinzaine d’années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. La vente directe par le producteur et l’approvisionnement local des artisans et petits commerces, pourtant millénaires, avaient en...
Editeur : QUAE
Parution : 2017-06-22

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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