Sacré champion du monde de pâtisserie en 2005, Christophe Michalak a été le chef pâtissier du Plaza Athénée durant 15 années. Il a également animé l'émission quotidienne Dans la peau d'un chef sur France 2. 
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Christophe Michalak
Christophe Michalak : Recettes d'un pâtissier confiné
« Pendant ce temps ralenti, tout en continuant à travailler chaque jour, j’ai pro té plus intensément de ma famille et j’ai également pro té de ce temps pour mettre au point des recettes simples, accessibles. Moi qui ai toujours voulu démocratiser la pâtisserie, j’ai...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2020-08-19
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Le petit chimiste pâtissier
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Raphaël Haumont , Christophe Michalak
Le petit chimiste pâtissier
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque...
Editeur : Dunod
Parution : 2020-06-10
Collection : HORS COLLECTION
Format(s) : PDF, ePub
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Christophe Michalak
La pâtisserie en famille
Les 50 recettes de Christophe Michalak pour partager et vous amuser en famille !Le jour où j’ai surpris Victor, mon fils de 5 ans, la main dans le pot de pâte à tartiner... j’ai bien compris le message  : gourmand comme son papa, lui aussi voulait mettre la main à la...
Editeur : HarperCollins
Parution : 2019-10-09
Collection : HarperCollins
Format(s) : ePub
14,99 €
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Télécharger le livre : La crème des pâtissiers
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Christophe Michalak
La crème des pâtissiers
Entre livre de recettes et entretiens sucrés, Christophe Michalak nous offre dans cet ouvrage très personnel la crème de la pâtisserie. Entre livre de recettes et entretiens sucrés, Christophe Michalak nous offre dans cet ouvrage très personnel la crème de la...
Editeur : Ducasse Edition
Parution : 2017-10-19

Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : L'Ultime cake book
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Christophe Michalak
L'Ultime cake book
Après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses célèbres Kosmiks et Fantastiks, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des français : le cake ! Après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses célèbres Kosmiks et Fantastiks, Christophe Michalak...
Editeur : Ducasse Edition
Parution : 2016-11-17

Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Trop facile ! - Christophe Michalak
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Christophe Michalak
Trop facile ! - Christophe Michalak
Découvrez 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables. Découvrez 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables. Le célèbre chef pâtissier nous confie toutes ses astuces pour transformer les ingrédients de nos frigos...
Editeur : Ducasse Edition
Parution : 2015-11-09

Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : Michalak Masterbook - La référence de la nouvelle pâtisserie
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Christophe Michalak
Michalak Masterbook - La référence de la nouvelle pâtisserie
MASTERBOOK: LE LIVRE DE RÉFÉRENCE DE CHRISTOPHE MICHALAK Enfant, Christophe Michalak se rêvait super héros et c'est en super chef pâtissier qu'il s'accomplit aujourd'hui. A défaut de sauver le monde, il s'est fixé une mission tout aussi " kapitale " : rendre accessible...
Editeur : Ducasse Edition
Parution : 2014-11-06

Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : Top 10 Choux
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Christophe Michalak
Top 10 Choux
1, 2, 3, ... 10 RECETTES DE CHOUX BY CHRISTOPHE MICHALAK1, 2, 3, ... 10 RECETTES DE CHOUX BY CHRISTOPHE MICHALAKLa Rock'n'roll touch. Oubliez les profiteroles ennuyeuses, les religieuses surannées, avec Christophe Michalak le chou devient rock'n'roll et ludique. Choux...
Editeur : Ducasse Edition
Parution : 2014-11-06

Format(s) : epub sans DRM
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Christophe Michalak
Best of Christophe Michalak
Pour découvrir tous les secrets de fabrication de Christophe Michalak (Chef Pâtissier de l'hôtel Plaza Athénée *** Michelin), l'un des plus grands pâtissiers français, rien de mieux que le Best of Christophe Michalak ! Pour découvrir tous les secrets de fabrication de...
Editeur : Ducasse Edition
Parution : 2013-03-07

Format(s) : PDF, epub sans DRM
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Christophe Michalak
Le chocolat qui me fait craquer
Christophe Michalak revisite le chocolat sous toutes ses formes, entre classiques incontournables et créations originales. Le chocolat chaud comme à Madrid, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte chocolat et framboises, la pâte à tartiner maison, les petis pots...
Editeur : Plon
Parution : 2011-09-15

Format(s) : PDF
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