Jonathan Vayssières est agronome modélisateur et chercheur au Cirad (UMR Selmet). Il mène des recherches sur la modélisation intégrée et pluri-niveaux des stock-flux de matière et d’énergie dans les territoires agricoles en Afrique de l’Ouest et dans les îles de l’Océan indien.

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Jonathan Vayssières , Aurélie Wilfart
Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires
Le système alimentaire mondial fait face à trois grands défis : garantir la sécurité alimentaire, préserver l’environnement et améliorer la santé humaine. L’élevage, au croisement de ces enjeux, joue un rôle central. Toutefois, l’évolution des régimes alimentaires, la...
Editeur : QUAE
Parution : 2025-10-22

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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