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Télécharger le livre : TURKUAZ KITCHEN de Bëtul Tunç
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Bëtul Tunç
TURKUAZ KITCHEN de Bëtul Tunç
Dans ce premier livre de cuisine, la pâtissière star des réseaux sociaux Betül Tunç de Turkuaz Kitchen partage 85 recettes de pâtisseries sucrées et salées.Partagez sa passion de la cuisine moderne et traditionnelle au fil des pages.
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-11-06
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
33,99 €
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Télécharger le livre : Boire. Manger. Vivre. : 100 recettes venues d'Israël
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Assaf Granit
Boire. Manger. Vivre. : 100 recettes venues d'Israël
« Dans nos restaurants, nous offrons avant  tout des émotions. La bonne cuisine,  c'est la cerise sur le gâteau ! »  Du pain chaud, du vin frais, des saveurs mêlées, des histoires, des rires, des larmes, des baisers ...  Dy a tout cela et bien plus encore autour d'une...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-11-06
Collection : Chefs étrangers
Format(s) : ePub
57,99 €
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Télécharger le livre : Brutto
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Russell Norman
Brutto
"BRUTTO EST EN FAIT BELLISSIMO, UN LIVRE DE CUISINE PARFAIT POUR LES AMOUREUX DE LA VRAIE CUISINE TOSCANE. TOUT SIMPLEMENT GÉNIAL."Stanley TucciBrutto ma buono : moche mais bon.Russell Norman propose des recettes florentines faciles à réaliser pour tous les cuisiniers....
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-30
Collection : Chefs étrangers
Format(s) : ePub
33,99 €
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Télécharger le livre : The Food Lab
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J. Kenji López-Alt
The Food Lab
Ce livre redéfinit les normes de la cuisine maison. Avec plus de 1000 recettes, 400 techniques et 500 expériences scientifiques, il vous guide dans une exploration approfondie de la science derrière chaque plat, ingrédient et méthode de cuisson. Grâce aux explications...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-30
Collection : Chefs étrangers
Format(s) : ePub
57,99 €
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Télécharger le livre : Cours de japonais ! par Julien Fontanier
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Julien Fontanier
Cours de japonais ! par Julien Fontanier
Découvre la méthode Julien Fontanier qui a révolutionné l’apprentissage du japonais !> 1000 mots de vocabulaire pour savoir parler de tout> 40 champs lexicaux couvrant les conversations du quotidien> + une tonne d'explications culturelles pour comprendre l'origine de...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-30
Collection : Vie quotidienne
Format(s) : ePub
16,99 €
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Télécharger le livre : Bouillons bienfaisants
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Jennifer Hart-Smith
Bouillons bienfaisants
« Les bouillons mettent tout le monde d’accord sur un point :  ils sauvent de tout, à commencer par les lendemains de fêtes, en passant par le post-partum, jusqu’aux souvenirs émotionnels de convalescences teintées de bols fumants pour ranimer nos âmes fatiguées,...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-23
Collection : Signatures
Format(s) : ePub
28,99 €
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Télécharger le livre : Umami
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Jess Grinneiser , Keisuke Matsushima
Umami
Qu'est-ce que le goût ?Explorez le mystère du goût en découvrant l'umami, cette "cinquième saveur" fascinante et méconnue. A travers une analyse approfondie et documentée, embarquez pour un voyage sensoriel qui vous dévoilera les secrets de notre palais.  Et si on...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-16
Collection : Cuisine
Format(s) : ePub
33,99 €
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Télécharger le livre : Du Gosier
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Collectif
Du Gosier
Le plus grand banquet de France avec  les confréries gastronomiques & bachiquesUn produit et un terroir se tiennent par la main au sein de chaque confrérie, vaillamment dressée contre l'uniformisation du goût et la perte des savoir-faire. Nous en avons réuni plus de 200...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-16
Collection : Vins
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Le Poulet Voyageur
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Mireille Sanchez
Le Poulet Voyageur
Un livre unique au monde !Le Poulet voyageurChicken around the worldIl était une fois ... Il y a plus de 8 000 ans sur les terres de l'Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes, puis les cuisines du...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-16
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
57,99 €
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Télécharger le livre : Sur la route des vins
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Collectif
Sur la route des vins
A la fois guide de voyage, guide d’achats et encyclopédie du vin, ce livre vous accompagnera dans tous vos périples à travers les vignobles de France, que ce soit pour une journée, un weekend ou un long séjour.40 itinéraires à travers les régions viticoles  de France :...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-16
Collection : Vins & boissons
Format(s) : ePub
33,99 €
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Télécharger le livre : Eggcellent
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Cyril Rouquet-Prévost , Mireille Sanchez
Eggcellent
Quoi de plus parfait,  de plus mystérieux  et de plus simple qu’un œuf ?Véritable miracle de la nature,  tellement vulgarisé dans nos cuisines,  qu’il méritait bien que l’on en fasse un livre.Quoi de plus improbable aussi que la rencontre de deux personnalités si...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-16
Collection : Cuisine
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Le Paul Bert
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Bertrand Auboyneau , Gwénaëlle Cadoret
Le Paul Bert
Le Paul Bert« Ce livre est un peu la carte d’identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d’expliquer comment d’un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gwen et moi, à en faire un lieu si particulier.Notre établissement est devenu au fil des années...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-16
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
33,99 €
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Télécharger le livre : Eau douce
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Marie-Victorine Manoa , Louis-Paul Manoa
Eau douce
Marie-Victorine et Louis-Paul sont frère et soeur, respectivement cheffe de cuisine et pêcheur passionné des eaux douces. Ils ont grandi à Lyon, au bord du Rhône, de la Saône et des étangs des Dombes et ont été dès l’enfance initiés à la culture de la pêche et de la...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-16
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
38,99 €
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Télécharger le livre : Tout un fromage
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Ludovic Bisot
Tout un fromage
Tout est fromage  ! Ou comment parler sérieusement de fromage, sans se prendre au sérieux.Dans cette encyclopédie calée et décalée, le fromager Ludovic Bisot, expert passionné, meilleur ouvrier de France, partage ses deux façons d’aimer le fromage.D’un côté, un...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-16
Collection : Divers
Format(s) : ePub
33,99 €
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Télécharger le livre : Couscous, boulettes et fantaisies
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Andrée Zana Murat
Couscous, boulettes et fantaisies
Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah… Ces trésors de la cuisinejuive tunisienne !Saviez-vous qu’il en existe des centaines d’autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-09
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
33,99 €
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Télécharger le livre : La Confrérie du Pâté-Croûte
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Collectif
La Confrérie du Pâté-Croûte
La Confrérie du Pâté-Croûte a 15 ans !Edition augmentée de 15 recettes  Depuis 15 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-09
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
33,99 €
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Télécharger le livre : Sando : l'art du sandwich japonais
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Walter Ishizuka
Sando : l'art du sandwich japonais
Le sando, ce sandwich nippon à la fois humble et raffiné, incarne le savoir-faire culinaire japonais où chaque détail compte.Qu’il soit garni de tonkatsu croustillant, de crevettes panées ou de fruits frais nappés de crème, le sando séduit par sa simplicité...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-09
Collection : Big In Japan
Format(s) : ePub
15,99 €
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Télécharger le livre : Le goût du jour
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Keda Black
Le goût du jour
Cuisiner par envie, par devoir, par amour ? Ça dépend des jours. Je raconte dans ces pages mes recettes au fil des semaines et des lieux, entre Paris 18e et le Cotentin. On n’est pas obligé de les suivre à la lettre !Faire la cuisine, c’est une histoire d’humeur et de...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-09
Collection : Signatures
Format(s) : ePub
28,99 €
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Télécharger le livre : Asia Gourmet
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Impératrice Wu
Asia Gourmet
CHINE, JAPON, COREE DU SUD, TAÏWAN, THAÏLANDE, VIETNAM… : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUTE L’ASIE !60 REPORTAGES  pour découvrir les cultures culinaires de l’Asie de l’Est. Partez à la rencontre des produits emblématiques de chaque pays et de leur...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-09
Collection : Beaux Livres Cuisine
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Olympe
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Anne Etorre
Olympe
En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l’idée d’en faire une boutique de prêt-à-porter. C’est finalement un restaurant qu’ils ouvrent.Elle a alors 23 ans et « Le Restaurant d’Olympe » devient en quelques mois un lieu incontournable de la...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2024-10-09
Collection : Chefs français
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